Масличное растение семейства крестоцветных, селекционный номер 27/11. Возделывается в Поволжье, где по урожаю он превосходит яровой рыжик. Сорт ранний.
Хозяйственные и биологические свойства
Куст высотой высотой 75-110 см. Корень стержневой. Стручок длиной 8-11 мм. Семена продолговато-овальные, красновато-коричневые. Осыпаемость слабая. Полегаемость очень слабая. Урожайность семян до 20,0 центнеров с гектара.
Технические качества семян
Масса 1000 семян - 0,9-1,4 гр. Семена озимого рыжика содержат свыше 40% масла.
Требования сорта к условиям внешней среды
Рыжик озимый хорошо растет на всех видах почв, кроме тяжелых глинистых. Короткий вегетационный период и сравнительно поздние и растянутые сроки посева (с 25 августа да 20 сентября) позволяют возделывать рыжик после озимых и ранних яровых зерновых и пропашных культур, особенно картофеля, льна, кукурузы, сахарной свеклы, овощей, бахчевых. Рыжик хорошо отзывается на азотные и фосфорные удобрения (30 кг N и 45 кг Р2О5 на гектар).
Посев обычный рядовой. Норма высева 8-10 кг. Глубина заделки семян 1-2 см. Рыжик убирают в период полной спелости при побурении нижних стручков и затвердении в них семян. Убирать лучше переоборудованным комбайном.

Масло рыжика используется для технических целей в лакокрасочной, мыловаренной промышленности, в медицине для лечения язвы желудка, ожогов и длительно незаживающих ран, а также в косметологии, где масло рыжика используют как питательный, увлажняющий компонент в косметических средствах.
Рыжиковый жмых после тепловой обработки используется как концентрированный корм. 100 кг этого жмыха приравнивается к 115 кормовым единицам. В 1 кг жмыха содержится 270 грамм перевариваемого протеина. Кроме того в составе белков значительное место занимает метионин серосодержащая аминокислота, которая необходима при кормлении птиц и овец.

Новый высокопродуктивный сорт рыжика озимого
Включён в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры с целью использования на маслосемена. Растение средней высоты - около 61 см. Листья светло-зелёные, опушенные с верхней стороны, сильнорассечённые. Семена жёлто - коричневые. Цветок жёлтый. Тенденция к формированию соцветий при посеве в конце оптимального весеннего срока сева отсутствует. Урожайность семян при стандартной влажности - 10,9-11,7 ц/га.

Урожайность зелёной массы - 143,4 ц/га. Содержание жира в семенах - 43,9-44,5%. Содержание эруковой кислоты в масле - 2,94 %, глюкозинолатов в шроте - 20,4 мкм/г. Вегетационный период - 324-330 дней. Масса 1000 семян - 1,3-1,4 г. Зимостойкость - высокая. Устойчив к вредителям крестоцветных культур. Устойчив к полеганию, осыпанию, засухе. Пригоден к механизированной уборке.